Млади таланти ще имат възможност на покажат способностите си че новия кулинарен видео формат „Сготви и сподели“, иницииран от Институт по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт.
Това е първото издание на кулинарния видео конкурс „Сготви и сподели“, чиято цел е да бъде дадена възможност на млади кулинарни таланти да покажат уменията си пред жури от професионални шеф-готвачи, информираха от пресцентъра на Варненския Университет по мениджмънт. Отличените ще спечелят стипендия, с която да подпомогнат своето образование.
Темата на това издание е провокирана от извънредната ситуация, която ни сполетя през последните месеци, а именно – „Здравословно готвене по време на карантина”.
За да заявят участие, кандидатите е необходимо да изпратят на имейл адрес – [email protected]
Условия на които трябва да отговарят видео презентациите:
- Видео с продължителност между 5 и 10 минути, в което да разкажат и покажат част от процеса на приготвяне на интересно ястие по зададената тема, като задължително включат образ на крайния резултат
- Кратко представяне на кандидата (в избран от кандидата формат)
- Рецепта на приготвеното ястие
Крайният срок за участие е 31 май 2020 година. Видеото, биографията и рецептата могат да бъдат на английски или български език.
Кандидатурите ще
бъдат оценявани от професионално жури в състав от утвърдени шеф-готвачи и
маркетинг специалисти. Основните критерии за оценка ще бъдат съответствие между
рецептата и темата на конкурса, правилно изпълнение на рецептата, презентация,
креативност, иновативност.
Победителят в
конкурса ще спечели купата „Cook and Share” на Институт по кулинарни изкуства,
както и стипендия в размер на 1000 Евро. Класираните на второ и трето място ще
получат стипендии в размер на 500 Евро и 250 Евро. Участниците могат да очакват
и много изненади, както и специалната награда на Ректора на Висше училище по
мениджмънт.
Обучението в Институт по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт е изцяло на английски език. Стипендиантите, изпратили видеа и документи на английски език, могат да стартират обучението си директно в основния кампус на Висше училище по мениджмънт във Варна. В случай, че видеото е изпратено на български език, кандидатът може да използва стипендията за провеждане на подготвителен семестър на български език в кампуса на университета в град Добрич. Изучаваните модули през този първи семестър ще бъдат съпроводени със засилено изучаване на английски език, което ще позволи последващо прехвърляне в англоезичната програма във Варна и придобиване на втора, британска диплома от стратегическия академичен партньор на Висше училище по мениджмънт Cardiff Metropolitan University .
Институт по
кулинарни изкуства (CAI) към Висше училище по мениджмънт-Варна подготвя своите
студенти за професионална кариера, предлагайки единствените акредитирани
програми в Източна Европа, които позволяват придобиване на висше образование в
областта на кулинарните изкуства. Обучението е практически-ориентирано и се характеризира с
иновативност, изследователски елементи и нетрадиционен подход към кулинарните
изкуства. Заедно с академичните знания и практически умения, студентите
получават уникална възможност да придобият опит в изискани ресторанти със
звезди Мишлен, работейки с някои от най-известните и световно признати готвачи. Екипът на CAI включва чуждестранни и български шеф-инструктори с
голям практически опит, които надграждат “стандартното кулинарно обучение” и го
приближават до магията на изкуството. Фокусирайки се върху креативността, те
създават поколения от новатори, кулинарни дизайнери и идеолози.
За допълнителни
въпроси и информация може да се свържете с организаторите на тел. 0885 398663 или на
[email protected].
източник: Про Нюз Добрич
